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味玉




味玉はラーメン店においてなかなかむずいもの!
がしか~し良いグッズ発見!!写真の黄色いもの!たまごに小さい穴を開けるもの!
なんと100均に有ります(^o^)vこれ使えば失敗が激減しますよ♪


あと今はゆでがまで煮てます、この方が安定してヤワイたまごができます!なるべく大きいなべのほうがいいみたいです!

皆さんもやってみて下さい\(^o^)/
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