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限定! つけ麺と内麦!




今山形市で売り出し中のノリノリの南北の人気ラーメン店の麺辰ちゃんと春馬ちゃんの最近の限定ラーメンを食べて来ましたよ!

どちらもつけめん!!

が、どちらもいまいちだなぁー(^^;

麺辰っちゃんが初めての細麺チャレンジ!!それを鳥つけ麺に合わせたんだけどなんか、ピリッとしない(・・;)本人も納得してないようだ。たっちゃんとこは、太麺も、中太麺も今最高に旨いから、大変なんだよ!ハードル、みんな上がるから、当面細麺は、封印か!(笑)

春馬ちゃんのルーキー煮干しつけ麺もなんかいまいち(^^;ルーキー煮干しと違ってそばつゆみたいな味だ。しかも薄い。麺も合わないと思う(・・;)


つけ麺は、難しい!本当に難題だ!今まで旨い!って思ったのは、福島で食べたくをん!だけだなぁー、残念。

それと二軒とも内麦入れたらしいが、小麦粉はアメリカやオーストラリアからかなわんと俺は思うのだか?

椿監督!

今日、夜の営業時に暇で山形中央高スケート部の特集見てました。
そしたらなんと、8時頃、TVに出てた椿監督が家族でラーメンを食べに来てくれました!\(^o^)/今日は応援はもちろん、TV取材もかなりあるはず?
なのになぜ?
そうか!加藤条治の金メダルを願ってのげんをかついで"金"ちゃんだ!

俺も頑張って応援しますよ、がんばれ加藤!金メダルへ!!

ラーメンをつくる人の物語!



FBでは、昨日紹介しましたが「ラーメンをつくる人の物語」というこの本が、とても興味深い!エイチエス(株)発行です!

まずは、大したことないお店を入れても物語になる!そう、みんな苦労しているから…ラーメンもここまでステータスが、上がったのか?まずは、嬉しい(^o^)v

それと山形でもこの本ができるなぁ?ってすぐに思う。たぶんシリーズ化出来るよ♪一儲けすっかなぁ(笑)

しかし、写真が凄い!!凄腕カメラマンだ!

皆さんもぜひとも読んでくださいね♪

近日中に店内に置いておきますヨ!

火曜日!




火曜日の休みはスペシャルなランチの約束が、ドタキャンとなり一人でのlunch(^^;( ̄▽ ̄;)
調査も兼ねて(^^;
あとは完全企業秘密!ご勘弁m(__)m


あとは、何も用事がなーーい!
でパチンコ行ったら大当たり!(^o^)v


で急遽、ラーメン店主四人集めて大焼き肉パーティー!ガハハハハ、とくべいちゃん!たっちゃん、たまちゃんお付き合いありがとね!
急な新年会となりました(^o^;)

広告!



本日、山形新聞に広告出しましたよ♪

ホントはただのお付き合いだけどね。

基本、広告費は使わないことは徹底にますから…
ラーメン屋がいろいろ、宣伝したらそれは、不味い証拠ですからねぇ旨いお店は、宣伝不要なはず!だから。

まあ、山形新聞さんには、何かとお世話になってますからー

しかしぜったいTVに出ないことにはまだこだわってますよ♪
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